deep wok

One of the primary benefits of using cast iron pots and pans is their remarkable heat distribution. Unlike other materials that may create hot spots, cast iron ensures consistent heating across the surface. This property is perfect for slow-cooking stews, braises, and soups, where even heat is essential for extracting flavors. The lid further enhances this effect by trapping moisture, allowing the food to simmer in its own juices, resulting in tender and flavorful dishes.


...

เตาหม้อดัตช์แบบดั้งเดิม (Traditional Dutch Oven) เป็นเครื่องครัวที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน ตั้งแต่ยุคอดีตจนถึงปัจจุบัน ด้วยความทนทานและหลายฟังก์ชันที่สามารถทำให้การปรุงอาหารเป็นเรื่องง่ายขึ้น เตาหม้อดัตช์ทำจากวัสดุเหล็กหล่อหรือเซรามิก ที่มีความสามารถในการกระจายความร้อนอย่างทั่วถึง และเหมาะสำหรับการปรุงอาหารประเภทต่าง ๆ เช่น การต้ม, การอบ, หรือการทำอาหารแบบตุ๋น


...